“我凌晨3點(diǎn)多起床，帶著社員到大棚里摘蘑菇，好早點(diǎn)兒給縣里的超市、飯館、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)送貨?！?0月23日8時(shí)許，在鄢陵縣南塢鎮(zhèn)牛薛村皓飛農(nóng)牧農(nóng)民專業(yè)合作社的3個(gè)大棚里，社員在55歲的村民金秀枝的帶領(lǐng)下，在一個(gè)個(gè)菌棒上尋找并采摘成熟的平菇，忙得熱火朝天。

金秀枝（右一）帶領(lǐng)社員采摘平菇。

“五六個(gè)人摘了130多筐，共1000多斤。這還只是一個(gè)地方，鄰近的柴莊村和孫老莊村也各有3個(gè)大棚需要摘?！苯鹦阒δ艘话杨^上的汗，招呼社員往小貨車上搬蘑菇，準(zhǔn)備到下一個(gè)地方繼續(xù)勞作。

“前段時(shí)間收成更好，一個(gè)地方一天能產(chǎn)2000多斤，需要八九個(gè)人才能干完。一個(gè)人干一天80塊，早飯、午飯都管。”金秀枝說(shuō)，有了這些大棚，牛薛村村民，特別是不少貧困戶也跟著沾光，紛紛加入該合作社掙錢。

“嘯偉這個(gè)年輕人很不錯(cuò)，在外闖蕩了幾年，返鄉(xiāng)帶著我們一起種蘑菇致富?！?8歲的社員李改成剛剛從大棚里干完活兒出來(lái)，笑呵呵地對(duì)記者說(shuō)。

牛文現(xiàn)（左）向記者介紹醋廠的建設(shè)情況。圖片均由許昌報(bào)業(yè)全媒體記者陳晨攝

和李改成一樣，42歲的貧困戶牛紅躍也加入了該合作社。

“這個(gè)大棚雖然占地不到一畝，但就像個(gè)‘提款機(jī)’，一年四季都可以產(chǎn)蘑菇。除了年底可以分紅外，我每天干活兒也有收入。不忙的時(shí)候，我還可以幫忙賣蘑菇，掙個(gè)零花錢不成問題?！泵刻於荚诖笈锢锩顑?，牛紅躍高興得合不攏嘴，“活兒干得扎實(shí)，日子越來(lái)越好，今年年底我肯定能脫貧?！?/p>

李改成口中帶領(lǐng)他們致富的年輕人，叫牛嘯偉，今年32歲，是皓飛農(nóng)牧農(nóng)民專業(yè)合作社的創(chuàng)辦人之一。

“5月到7月種草菇，剩下的時(shí)間種平菇，一年一個(gè)大棚有六七萬(wàn)元的收益。”在一個(gè)大棚內(nèi)，記者見到了同樣忙了一頭汗的牛嘯偉。他告訴記者，該合作社所種的蘑菇品質(zhì)好、價(jià)格公道，因此很受歡迎，鄢陵縣的許多超市和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)都爭(zhēng)著要。

牛嘯偉2009年從河南科技大學(xué)畢業(yè)，在數(shù)年的城市工作中，積累了相當(dāng)多的電商銷售經(jīng)驗(yàn)。2018年，牛嘯偉在牛薛村的動(dòng)員下，返鄉(xiāng)與其他4位村民一起創(chuàng)辦了皓飛農(nóng)牧農(nóng)民專業(yè)合作社。

牛嘯偉說(shuō)，該合作社現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植大棚12個(gè)（9個(gè)在用），主要從事草菇、平菇、榆黃菇等食用菌的種植、加工、銷售業(yè)務(wù)。目前，已有32戶貧困戶加入該合作社。這些貧困戶除了可以務(wù)工取得收入外，還可以低價(jià)購(gòu)進(jìn)蘑菇，然后到集市上銷售，預(yù)計(jì)戶均年增加收入8000元至10000元。值得一提的是，該合作社正在進(jìn)一步探索食用菌盆景電商銷售業(yè)務(wù)，以有效帶動(dòng)更多貧困戶實(shí)現(xiàn)脫貧增收。

“我們還購(gòu)買了一個(gè)全自動(dòng)石磨，開辦了農(nóng)產(chǎn)品加工廠，加工當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)黑麥面、小磨油等，并通過(guò)拼多多、阿里等電商平臺(tái)進(jìn)行售賣。”對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，牛嘯偉說(shuō)，該合作社將以標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植大棚為基礎(chǔ)，注冊(cè)自有商標(biāo)，并通過(guò)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的方式，培養(yǎng)一批愛農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)的新型職業(yè)農(nóng)民，一方面解決農(nóng)村人口就業(yè)難題，另一方面培育新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，為南塢鎮(zhèn)乃至鄢陵縣的脫貧攻堅(jiān)工作和食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

“除了嘯偉這個(gè)合作社帶動(dòng)大家脫貧致富外，近兩年，我們村的村容村貌也發(fā)生了不小的變化?！迸ＱΥ妩h支部書記牛文現(xiàn)向記者介紹，牛薛村位于鄢陵縣東南部，過(guò)去是有名的貧困村，村容村貌差，交通不便，一條10多年前修的鄉(xiāng)間公路早已滿是坑洼。“一下雨別說(shuō)走車了，人都走不了。”牛文現(xiàn)說(shuō)，2016年，該村在各項(xiàng)政策的大力扶持下實(shí)現(xiàn)脫貧。2017年以來(lái)，該村陸續(xù)硬化了6000多米道路，使村容村貌有了很大改觀，并將原來(lái)只有200平方米的小廣場(chǎng)擴(kuò)建成如今600多平方米的文化廣場(chǎng)。

“我們還投資110多萬(wàn)元，引進(jìn)先進(jìn)釀造技術(shù)，建設(shè)4000多平方米的大型醋廠。這是村里今年重要的扶貧項(xiàng)目。我們將繼續(xù)拓寬相關(guān)銷售渠道，并利用和開發(fā)電商資源，進(jìn)行線下、線上交易。投入生產(chǎn)后，該項(xiàng)目將成為集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的‘新引擎’，帶動(dòng)村民在家門口就業(yè)。”牛文現(xiàn)說(shuō)。

據(jù)悉，該村一座功能齊全的標(biāo)準(zhǔn)化衛(wèi)生室和90平方米的綜合性文化活動(dòng)中心即將投用，以保障村民健康，豐富村民文化生活。

記者手記

鄉(xiāng)村振興呼喚有為青年回鄉(xiāng)建功

近年來(lái)，越來(lái)越多的農(nóng)村青壯年離開城市，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。隨著一系列惠農(nóng)政策的實(shí)施，他們看到了家鄉(xiāng)巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

牛薛村村民牛嘯偉便是一個(gè)鮮活的案例。他通過(guò)自身努力走出農(nóng)村，在大城市里積累了豐富的閱歷，最終選擇返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，利用家鄉(xiāng)良好的創(chuàng)業(yè)環(huán)境，種蘑菇、加工特色農(nóng)產(chǎn)品，并在電商平臺(tái)上銷售，帶領(lǐng)村民干得風(fēng)生水起，為脫貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)了力量。

鄉(xiāng)村振興要守住綠水青山，也要留住青年人才。農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)要強(qiáng)、村容村貌要美、村民要富，離不開有知識(shí)、有能力、有素質(zhì)的青年。他們的能力會(huì)在廣袤的農(nóng)村熱土上得以施展，他們的素質(zhì)會(huì)在生養(yǎng)自己的土地上繼續(xù)提升。有了這樣一群人，鄉(xiāng)村振興之路會(huì)愈發(fā)寬廣，鄉(xiāng)村會(huì)越來(lái)越美，村民的腰包會(huì)越來(lái)越鼓。